Taleggio DOP “Piacere Naturale”
Figlio delle più antiche tradizioni locali, è prodotto con gli stessi sistemi artigianali impiegati nel primo Novecento dai casari dell’alta bergamasca. La stagionatura è lunga, circa 50 giorni, e a questo si devono l’aroma inconfondibile e il gusto pieno e saporito. L’accurata lavorazione conferisce una consistenza cremosa vicino alla crosta e leggermente friabile nel centro.
Prezzo:
4,37€ – 32,03€
Informazioni
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
| Energia | KJ 1292/Kcal 312 |
| Grassi | 26g |
| di cui acidi grassi saturi | 18g |
| Carboidrati | <0,5g |
| di cui zuccheri | <0,5g |
| Proteine | 19g |
| Sale | 2,1g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Ingredienti | Latte vaccino, sale, caglio (coadiuvante tecnologico). |
| Latte | |
| Scadenza | Entro 45 gg. dal confezionamento. |
| Allergene | contiene latte |
| Accostamento | Pane all´uva e miele d´acacia |
| Abbinamento | Sassella della Valtellina, Barbaresco, Taurasi |
| Famiglia | TALEGGIO DOP |
| Peso | 0,9 Kg (½ forma), 450 gr, 1,8k kg – (per comunita-ristoranti), 250 gr, 800 gr |
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Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Ingredienti | Latte vaccino, sale, caglio (coadiuvante tecnologico). |
| Latte | |
| Scadenza | Entro 45 gg. dal confezionamento. |
| Allergene | contiene latte |
| Accostamento | Pane all´uva e miele d´acacia |
| Abbinamento | Sassella della Valtellina, Barbaresco, Taurasi |
| Famiglia | TALEGGIO DOP |
| Peso | 0,9 Kg (½ forma), 450 gr, 1,8k kg – (per comunita-ristoranti), 250 gr, 800 gr |
Valori medi riferiti a 100 gr. di prodotto
| Energia | KJ 1292/Kcal 312 |
| Grassi | 26g |
| di cui acidi grassi saturi | 18g |
| Carboidrati | <0,5g |
| di cui zuccheri | <0,5g |
| Proteine | 19g |
| Sale | 2,1g |
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