Ricette con Gorgonzola D.O.P.
Ingredienti Per il brodo vegetale: Acqua (2l) Sedano (150gr) Carote (200gr) Cipolle dorate (200gr) Pepe nero in grani q.b. Sale fino q.b. Per la crema di patate: Patate (1/2 kg) Scalogno (1/2 kg) Sale e pepe q.b. Gorgonzola Piccante DOP Carozzi (200gr) Topinambur...
Ingredienti 1 Cetriolo 1 Carota Ravanelli Fogli di alga Nori Riso per sushi (100gr) Salsa di soia dolce Zenzero Gorgonzola D.O.P. Carozzi (100gr) Preparazione Prendete il riso per il sushi e cuocetelo in modo tradizionale, dopodiché fatelo...
Ingredienti Fiori eduli e erbe spontaneeRiso Carnaroli (un pugno per persona)Gorgonzola D.O.P. Carozzi (200g)Gin (1/3 di bicchiere)Sale e pepe q.b. Preparazione Tostate il riso in una padella, sfumatelo con un tocco di gin afrodisiaco, poi aggiungete l'acqua e...
Ingredienti Cremiziola (200 gr)Un sedano rapaTre caroteUna fetta di barbabietolaDue patateSale e pepe qb Preparazione Affettate sottilmente le carote e il sedano rapa e sbollentatele per tre minuti in modo che rimangano croccanti. Nella stessa pentola lessate...
Ingredienti Gorgonzola D.O.P. (300 gr);10 foglie di verza;4 patate di media misura;Zafferano una bustina;Mezzo bicchiere di latte;Sale pepe olio qb. Preparazione Sbollentate le foglie di verza fino a che saranno tenere e mettetele da parte. Nella stessa pentola...
120g di farina per polenta1 cucchiaio di olioun pizzico di sale40g di Gorgonzola DOP20g di Taleggio DOP20d di Latteria Stella Alpinaun pizzico di pepe nero500ml acqua Procedimento al microonde In un recipiente profondo mettere l'acqua e scaldarla per 3 minuti in...
100g Gnocchetti1 noce di burro1 pizzico di aglio secco1 cucchiaio di Taleggio D.O.P5 cucchiai di latte1 cucchiaio di Gorgonzola D.O.Psale e pepe q.b.1 cucchiaio di parmigiano grattugiato Procedimento Cuoci gli gnocchetti per 4/5 minuti e nel frattempo predisponi...
Ingredienti per 4 persone: 400g Di penne rigate 100g Di Gorgonzola dolce e cremoso 5/6 Noci tritate Qualche cucchiaio di parmigiano Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Prendete i gherigli delle noci e tritateli in un tritatutto. Pulite il gorgonzola dalla...
Ingredienti per 4 persone 20 Acini d'uva rosata 100g Di Gorgonzola Dolce Finocchietto fresco 40g Di spinaci novelli 70g Di germogli di soia Sale e pepe bianco Lavate ed asciugate gli acini d’uva. Con l’aiuto di un coltellino affilato, eliminate la calotta da ogni...
Servizio Clienti | Spedizioni e Resi | Termini e condizioni
Il mio account | I miei ordini | I miei punti | Porta un amico
Nel cuore della Valsassina, gestiamo la produzione e stagionatura dei formaggi. L’eccellenza dei nostri prodotti è garantita dai metodi di produzione, tutelati con cura nei decenni e reinterpretati alla luce dell’evoluzione dei gusti.
